Recetas con avena
Caldo de avena con jitomate

Caldo de avena con jitomate

3 de Octubre del 2019

Tiempo de preparación
30 minutos
Grado de dificultad
Para la época de frío, nada mejor que un nutritivo caldo de avena con jitomate, ¡checa cómo hacerlo con esta receta!
Porciones
4

Ingredientes

    3 cdas de aceite de oliva
    1 taza de Avena Integral Granvita
    4 jitomates grandes
    ½ cebolla picada
    1 diente de ajo picado
    1 taza de cilantro picado
    1 ½ tazas de caldo de pollo
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

    El primer paso es calentar el aceite de oliva en una cacerola grande y añadir la avena hasta que se dore.
    Mientras la avena adquiere ese tostadito que necesitamos, muele en la licuadora jitomates, cebolla, ajo, cilantro y la mitad del caldo de pollo; checa si estos se van integrando.
    Lista la mezcla, incorpórala en la cacerola con la avena, agrega el caldo restante y revuelve, recuerda que debe estar a fuego medio.
    Sazona con sal y pimienta al gusto, tapa la cacerola y déjala en la estufa por 15 minutos.
    Apaga y sirve caliente, será una excelente opción para la comida de la tarde.

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