Recetas con avena
Crepas de avena con jamón y queso

Crepas de avena con jamón y queso

19 de Septiembre del 2019

Tiempo de preparación
25 minutos
Grado de dificultad
Si deseas unas crepas saludables, ¡hoy te consentimos con esta receta!; chécala y prepárala, es muy sencilla.
Porciones
4

Ingredientes

    125 g de Harina de Avena Granvita
    500 ml de leche
    2 huevos
    50 g de mantequilla o margarina
    200 g de jamón de pechuga de pavo
    200 g de queso manchego rallado
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

    En un bowl mezcla la harina con una pizca de sal y pimienta, a la par bate los huevos en un plato hondo y viértelos en otro bowl incorporando leche y mantequilla.
    Sigue revolviendo mientras agregas poco a poco la harina salpimentada, es importante que tu masa no sea tan espesa.
    Calienta un sartén y úntale un poco de mantequilla o margarina, cuando tenga la temperatura correcta echa unas cucharadas de la masa hasta que cubra el fondo del sartén; cuando veas que tiene una buena consistencia, voltea la crepa.
    Coloca la crepa en un plato o superficie, agrega queso rallado, el jamón en trozos y una pizca de pimienta; enrolla y regresa al sartén para que el queso se derrita.
    Basta con dos minutos para lograr esa consistencia que el queso manchego te da, retira del fuego y sirve con una guarnición de hojas verdes; ¡provecho!

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