Minipizzas de avena

6 de Mayo del 2020

Tiempo de preparación

120 minutos

Grado de dificultad

Intermedio

Aprende a preparar unas exquisitas minipizzas al estilo de Granvita con el toque saludable de la avena.

Porciones

Ingredientes

Para la masa:

1 ½ tazas de hojuelas de avena

1 cucharadita de levadura seca para pan

1 ½ tazas de agua tibia

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharaditas de sal

Para la decoración:

2 tazas de salsa de tomate

1 ½ tazas de queso mozarella

Jamón serrano desgrasado al gusto

Rúcula al gusto

Cebolla morada al gusto

Tomates cherry al gusto

Preparación

En licuadora muele en seco las hojuelas de avena hasta convertirlas en harina.

En un tazón vierte la harina de avena junto con la levadura, el aceite de oliva, la sal y revuelve; recuerda añadir agua poco a poco y mezclar, así obtendrás una masa de pizza de buena calidad.

Deja reposar la masa por una hora colocándola en un rincón cálido de la casa para que fermente y aumente su volumen.

Pasado el tiempo, toma una charola para hornear previamente engrasada y en ella haz los discos de las minipizzas con la masa, enseguida agrega una capa de salsa de tomate, luego el queso mozarella y finalmente los demás ingredientes para decorar a tu gust

Mete las minipizzas al horno a 180 °C por un tiempo de 25 a 30 minutos.

Retíralas del horno, espera de dos a tres minutos para que se entibien y sirve; ¡a disfrutar de estas delicias!, a tus pequeños les encantarán.